春先に初摘みして出来た茶葉を
石臼でゆっくり挽いた「食べるお茶」です。
煎茶ならではのお茶本来の香りを楽しめます。
石臼で挽いたことで、とても細かな粒子になり
色んな使い方が出来ます。
お塩と混ぜてお料理に使ったり、お菓子作りにおすすめです。
おすすめレシピ【煎茶ラテ】
材料
・挽き煎茶 6g
・調整豆乳 70ml
・アガベシロップ 20g
・お湯 110ml
・氷 適量
⑴分量の挽き煎茶を漉しておく。
⑵漉した煎茶にお湯を入れ口当たりが良くなるよう
お茶を点てる。
※茶筅をおすすめしますが、無ければ
ミルクフォーマー等で代用しても大丈夫です。
⑶コップに氷を適量用意。
シロップ、豆乳、⑵で点てた挽き煎茶を
注いで完成。
※豆乳はお好みのミルクに代用可能ですが
豆乳が一番おすすめです。
※シロップはてんさい糖シロップや
メープルシロップ等で代用可能です。
是非ご家庭でお試しください。
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[原材料名] 緑茶(宮崎県産)
[内容量] 50g
[保存方法] 高温多湿を避け移り香にご注意ください。
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[時間指定]
時間指定をご希望の方は備考欄に以下のご記入お願いします。
・午前中
・14〜16時
・16〜18時
・18〜20時
・19〜21時